Рецепт борщевой заправки, которую можно использовать для быстрого приготовления борща зимой. Включает в себя список ингредиентов и пошаговую инструкцию по приготовлению. Возможность приготовления вегетарианской, на бульоне или на тушенке заправки.
# Рецепт
Простой и практичный рецепт помидоров в собственном соку. Для приготовления понадобятся крупные и мелкие помидоры, соль, сахар, душистый перец-горошек, лавровый лист, гвоздика и корица (не обязательно). Помидоры для сока прокручиваются через мясорубку, а затем смешиваются с солью, сахаром, перцем и лавровым листом. Помидоры для банок заливаются кипятком, а затем томатным соком и закатываются. На 3-х литровую банку идет два килограмма помидор и литр томатного сока.